Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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fast ausgebucht Finnische Küche: Piroggenbacken

( Sa., 7.3. - Sa., 7.3., 10:00-13:00 Uhr, Villa Post )

Ursula Neupert erzählt zuerst kurz über die Grundlagen des finnischen Essens. Laura Blanche unterrichtet die Teilnehmer danach im Piroggenbacken. Sie bringt den fertigen Teig und die anderen Zutaten mit. Die Teilnehmer erhalten Backanleitungen und Rezepte. So bleibt genügend Zeit für die kniffelige Anfertigung der Piroggen. Zum Schluss gibt es frische Piroggen mit Kaffee oder Tee zum Probieren!
Außerdem darf jeder Bäcker, jede Bäckerin 10 Piroggen mit nach Hause nehmen. Bitte Gefäße mitbringen! Eine Ermäßigung ist nicht möglich.

auf Warteliste Wir kochen indisch: Curry, einfach & lecker

( Do., 12.3. - Do., 26.3., 18:00-20:45 Uhr, Villa Post )

Curry bedeutet in Indien Soße, welche durch das Kochen von Gemüse oder Fleisch mit bindenden Zutaten (wie Zwiebeln, Sesam) und Gewürzen (wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma) entsteht.
Wir kochen an jedem Abend eine ausgewogene indische Mahlzeit die immer aus einem Reisgericht und Fladenbrot (Chapati, Naan, Puri), sowie einem Gemüsegericht und Joghurtsoße (Raita) besteht. Außerdem gehört je nach Vorliebe für Vegetarier eine Linsensoße (Dal) und für Nichtvegetarier ein Fleischgericht (Lammcurry, Hähnchencurry) dazu. Indisch gewürzter Tee (Chai) und Dessert runden die Mahlzeit ab.

auf Warteliste Tortentrend: Letter Cake

( Di., 10.3. - Di., 10.3., 18:00-21:45 Uhr, Villa Post )

Wir folgen dem Tortentrend und backen einen Letter oder Number Cake. Sehr dekorativ und lecker!
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.

Anmeldung möglich Viva Mexiko

( Mo., 27.4. - Mo., 27.4., 18:00-21:45 Uhr, Villa Post )

Die Küche Mexicos ist wie das Land; scharf, bunt und lebenslustig. Neben der bei uns bekannten Tex-Mex- Küche wie Chilli con Carne oder Burritos, wollen wir in diesem Kurs uralte aztekische Traditionsgerichte gepaart mit den Gerichten der spanischen Eroberer in einem Potpourri vermischen.
Achtung: Scharf, muss aber nicht unbedingt sein.
Eine Ermäßigung ist nicht möglich.

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